Как да направя рецепта Стилове в живота | progressivenewsdaily.info

Как да направя рецепта Стилове в живота

Dal fry е една от многото вкусни рецепти за леща, която се прави в индийската кухня. Все повече и повече хора са се придържали към дал в някаква или друга форма в ежедневната си основна храна. Също така, той е един от най-добрите източници на протеини, особено във вегетарианците. Това прави още по-важно включването на дала в начина на живот. Обикновено, когато става въпрос за рецептата за пържени храни, която е една от най-популярните в културата, за приготвянето се използва arhar dal (лук от грахово зърно). Въпреки това, много хора също използват moong dal за подготовка на този вкусен дай СРЮ.

Dal-Скара-рецепта

Ако сте някой, който иска да се приготви да готви по същия начин, по който се сервира в известните ресторанти, тогава няма нищо по-добро от това да се придържате към хранителния водач по-долу.

Виж повече: Как да направите жълто

Той има една от най-добрите и най-популярните рецепти, които да се използват за приготвянето на пържени картофи. Виж това:

Направете Dal Fry лесно у дома:

Изисквани съставки:

  • Архар Дал: 1 чаша
  • вода: 3 чаши за готвене
  • Лук: 1, нарязан
  • Домат: 1, нарязан
  • Зелени люти чушки: 1-2, фино нарязан
  • Цели червени люти чушки: 2-3
  • Листа от къри: 10
  • Джинджифил & Чесън: ½ инча, 3-4 карамфил, направени в паста
  • Синапено семе: ¾ чаена лъжичка
  • Кимион: 1 чаена лъжичка
  • Asafoetida: щипка
  • Куркума на прах: ½ чаена лъжичка
  • Червен лют на прах: ½ чаена лъжичка
  • Kasuri Methi / сухи листа от сминдух: 1 чаена лъжичка
  • Ghee: 2-3 супени лъжици
  • Лимонов сок: 1 чаена лъжичка
  • Листа от кориандър: пресни, нарязани, 1-2 супени лъжици, за гарниране
  • Сол на вкус

Виж повече: Как да направим Дал Махни

Метод за подготовка на Dal Fry:

Измийте яйцето добре и го накиснете във вода за около 30-40 минути, преди да започнете готвенето. След като направите това, можете да опънете течността и да поставите джанта в тенджера под налягане с 3 чаши прясна вода и малко куркума. Около 3-4 свирки, е повече от достатъчно за готвене на дал. Нека тенджерата под налягане да остави пара и налягане, преди да го отворите. След като го направите, преминете към размахването на кладенеца, така че да се смесва добре и да стане мек и гъст. Пазете го настрана.

В тиган, вземете малко ghee и го загрявайте. Добавете семена от горчица и го оставете да готви, докато семената се появи. След като чуете размазването, следващото трябва да добавите семената на кимион и да оставите цвета да се промени в топлината през следващите 1-2 минути. След това трябва да се добави лук и да го наситате, докато се превърне в полупрозрачен и златисто кафяв цвят.

Към това добавете джинджифил / чесън паста и го гответе до момента, в който ароматът на суровия чесън и джинджифил изчезне. Следвайте го с къри листа, зелени люти чушки и червени люти чушки и се запържете за минута или две. Сега е моментът да добавите всички сухи подправки към сместа, която включва прах от куркума, асофетида и червен лют червен пипер. След това добавете домати и го гответе за 4-5 минути, докато станат меки.

Виж повече: Как да подготвим Чана Дал

Време е да добавите вареният дал заедно с малко вода и да го разбъркате добре, като добавите сол на вкус. Това трябва да се остави да загрее на слаб огън, докато стигнете до гладка и гъста последователност на дал. Обикновено датчиците варират от средна до дебела консистенция и правят тънки развалят вкуса на ястието.

Добавете kasuri methi и разбъркайте дал за известно време и изключете топлината. Сега добавете лимоновия сок към салатата и разбъркайте добре. Изсипете го в сервираща купа, украсете я с прясно нарязани листа от кориандър и го покрийте с малко масло или с ghee, каквото сте използвали за пърженето.
Това най-добре се сервира с ориз басмати или парапет.

Източник на изображението: 1.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

89 − 85 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

map